Cronaca
Ricetta delle rame di Napoli
Ricetta delle rame di Napoli. In Sicilia questi preparati sono tra i dolci più consumati per la Festa dei Morti del 2 novembre. Per la loro composizione vengono considerati dolci poveri. […]
Sicilia in Cucina
Ricette siciliane
Lenticchia nera delle colline ennesi, antica ricetta siciliana
Lenticchia nera delle colline ennesi, antica ricetta siciliana Lenticchia nera delle colline ennesi, antica ricetta siciliana. La lenticchia nera è un’antica coltivazione tipica della provincia di Enna, coltivata nei comuni di Enna, Leonforte, Calascibetta e […]
Ricette siciliane
Ceci neri ricetta siciliana
Ceci neri ricetta siciliana Ceci neri ricetta siciliana. Forse in pochi sappiamo che oltre ai comuni ceci bianchi esistono anche i ceci neri. Sono largamente prodotti in Italia, più precisamente nelle zone della Murgia Barese […]
Incontri
Chicchi riso e uva di Sicilia: ecco come ti reinvento l’arancino
Chicchi riso e uva di Sicilia. Cinque chef si confronteranno ai fornelli sposando la tradizione enogastronomica siciliana e l’innovazione della cucina. […]
Salute e Benessere
CAMBIOVITA, SALONE DEL CIBO MEDITERRANEO
CAMBIOVITA, SALONE DEL CIBO MEDITERRANEO – Cambiovita: dal 13 al 15 maggio a Etnafiere, arriva il salone mediterraneo che tratta di alimentazione, salute, ambiente, turismo e tempo libero in chiave green. Ci sono […]
Sicilia in Cucina
NATALE GIUNTA ALL’OFFICINA DELLE ECCELLENZE DI CATANIA – INTERVISTA
NATALE GIUNTA ALL’OFFICINA DELLE ECCELLENZE DI CATANIA – INTERVISTA Natale Giunta all’officina delle eccellenze di Catania – intervista. La grande cucina arriva anche a Catania. Lo Chef Natale Giunta, conosciuto dal grande pubblico per la […]
Sicilia in Cucina
CATERINA BALIVO A ETNAPOLIS – INTERVISTA
CATERINA BALIVO A ETNAPOLIS – INTERVISTA Sono iniziati con il botto i festeggiamenti per il nono anniversario di Etnapolis. Da ieri è partito un calendario ricco di eventi dove il filo conduttore è il […]
Incontri
ANTONELLA CLERICI – INTERVISTA
ANTONELLA CLERICI – INTERVISTA Una esplosione di gente ha accolto l’arrivo della simpaticissima Antonella Clerici ad Etnapolis. La signora del mezzogiorno, infatti, è stata la madrina del nono anniversario di Etnapolis che fino al […]
Sicilia in Cucina
NIVARATA, IL RITO DELLA GRANITA IN SICILIA
NIVARATA, IL RITO DELLA GRANITA IN SICILIA Nivarata. Continuano i festeggiamenti per l’anniversario al Parco Commerciale “Le Zagare” di San Giovanni La Punta. Domani (14 giugno) e domenica 15 giugno alle ore 17 sarà la […]
Sicilia in Cucina
LA PROVA DEL CUOCO: INTERVISTA ALLO CHEF SANTO MOLINO
È ripartita con grande successo la nuova edizione de “La Prova del Cuoco” su Rai Uno, condotta da Antonella Clerici e quest’anno ha visto l’inizio della nuova gara “SuperChef”. A cercare di aggiudicarsi la vittoria […]